在北京有著各種主題的另類小店,它們不是城市中的主流,甚至算不上配角,在各自「掌門人」苦心經營下,平淡而又危險地生存著,就如茫茫商海中的一葉孤舟。


     籌備篇


     心理準備:俗話說沒有不開張的油鹽店,但如果你不是賣油鹽的,一定要做好不開張的準備,何況開的是個性店,余紅的紙藝屋曾經一個星期沒有做成一筆生意,姐妹繡屋也經過了很長時間的慘淡經營,所以一定要在經營前做好心理準備,把眼光放遠一點,要能承受得住壓力,也要做好失敗的心理準備。


     辦照辦手續:比較繁瑣,需要一定的時間和耐心。


     市場調查:「技術」是店面的基本生存條件,真正能讓店面落地生根,較強的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免於落入削價競爭的惡性循環中,成為百年老店。


     成長篇


     個性店一般規模很小,在初期能夠僱人的也不多,幾乎所有事情都要老闆親歷親為,所以老闆的決策直接影響著個性店的發展。


     素質要求:首先是要有個性,只有個性的人才能開出有個性的店,因為個性店大都與藝術沾親帶故,所以要有一定的藝術基礎。而同時,要想經營好小店,老闆絕對要是個綜合性人才,知識面要寬,社交能力要強,活動圈子越大,生意越好做。


     進貨:每家剛剛起步的小店,在進貨方面都要走一些彎路,而且為了節省經費,減少開支,一定要貨比十家,選質量最好最便宜的原料進貨渠道,而且永遠要尋找新的更好的渠道,不能在一棵樹上吊死。


     出貨:要確定老客戶,個性店的生存是依賴於回頭客的,發展他們成為你的產品的堅決擁護者才是上上之策,另外還需尋找些大的銷售渠道,成一定規模出貨。


     宣傳:俗話說,酒香不怕巷子深,但如果不宣傳別人又怎麼能知道你的貨好呢,偶爾打打廣告是可以的,但畢竟要付出一定的開支。最實際的辦法就是讓顧客成為你的宣傳員,只要你的東西夠好夠個性,不怕沒人找上門來。如果有時尚方面的記者路過,對你的店很感興趣的話,那理想發展方向:「精神物質雙豐收」在精神方面多結交圈內朋友,打響知名度,在得到大部分圈內人的認可後,離創出品牌也就不遠了。在經營上,應首先以打品牌為主,逐步從一店發展到前店後廠,再到連鎖經營。另外,要跟著潮流跟著市場,不能一成不變,體現小店船小好調頭的優勢。


     身體準備:開個性店看似輕鬆時髦,但絕對是一件體力活,每天都要跟著店轉,沒有節假休息日,下班一般都要在晚上9點以後。身體是革命的本錢,杜忠英告訴記者,在開店前自己曾做了細緻的身體檢查,並休息了一年積蓄能量。


     資金準備:太重要不過了,租店面、進貨、僱人哪樣不要錢,資金的籌集可採用幾個方法,一是個人存款、二銀行貸款,但一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,或你的生意計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,願意合作,可請他們擔保,向銀行申請貸款。再有就是向親朋借款。如果你有一兩個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。不過,跟親戚借貸時,要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今後還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。


     還有一個好辦法就是幾個人合資,杜女士剛開店時就是和另外兩個股東一起每人出資10萬元,不過在第一年生意最苦的時候,有的人承受不住壓力退股了,於是他也就沒有享受到現在的勝利果實。


     操作篇


     定項:一般個性店老闆都是把自己的愛好作為經營項目,但同時也應考慮經濟效益,進行市場調查,杜女士請公司調查雖然花錢較多,但也不失為一種良策。在定項原則上,則把握住兩點,一是自己擅長的,最好親屬、朋友也從事相關或相近的項目,這樣就可以得到他們的指導和幫助。二是選擇市場空間大的、新鮮的,有時候劍走偏鋒才會起到好的效果,一窩蜂地蜂擁而上則會適得其反。


     選址:不同個性的店也適合不同店址。


 

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