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會把水餃當作創業的行業，是因為這是我最熟悉的東西。因為爺爺奶奶都是山東人，從小就天天吃著不同口味的餃子，爸媽也靠著餃子館養大我們。在父母年紀大了之後，餃子館也功成身退。但是這其間，不斷的有客人上門，要購買生鮮冷凍的餃子。

這情形讓我突發奇想，如果把水餃放在網路上銷售，效果不知如何？於是茴香館什錦水餃的構想就初步成型了！

因為缺乏資金，所以我選擇了免費的布落格，作為介紹產品給大眾的管道。一步一步學習建置的方式和拍照的技巧，為了提升拍照的效果，我特別買了專業的相機輔助，呈現的效果讓我相當滿意，也讓客戶更了解產品的特色。這件事也讓我知道，創業時錢是該投資在真正需要的地方，不該做無謂的浪費。在餃子的口味上，我做了許多的研發和創新。有三代祖傳的菁華，也有許多美食老饕的經驗；至今茴香館全年有40種口味的餃子，希望能做到茴香館是客人心目中水餃的第一品牌！

也在此時我得知飛雁育成班上課的訊息；我立刻報名參加，因為我知道創業的過程是不能閉門造車的。專家的協助和政府社團的資源，能讓創業的人走的更順利。在課程結束後，我加入了中區的飛雁聯誼會，期間受到創會長以及現任會長的照顧，抱著學習和奉獻的精神，擔任飛雁聯誼會的理事，學習飛雁互助的精神，和學姊們創業的寶貴經驗。

韻馨今天最要感恩的是家人的支持，以及飛雁眾姐妹的幫忙，還有企業講師協會老師們。因為大家熱心的指導，茴香館才有更多成長的機會。因此我建議想創業的姐妹們，加入一個優質的社團，是非常重要的。不論是人脈的拓展或資源經驗的分享，都是事半功倍的。在評估自己的優勢與缺點後，我選擇了最熟悉的本業創業，希望有天也能成為回饋創業姐妹的角色！

茴香館祝福飛雁姐妹們都創業有成！