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大寶小寶生活家----堅持了八年，只賣新鮮手搖茶的泡沫紅茶店，在2007年的6月就要滿九歲了！

好快阿！日子在一杯杯的茶品中流過了，回想起創業之初的惶惶不安，真不敢相信在不惑之年，我竟還擁有間快樂的小店，我想------我是幸運的！！

單親家庭的經營原本就不易，單親媽咪角色的扮演更是辛苦！不只要工作，還要兼顧孩子的身心發展，因此為了一份經濟的希望，我竟做了一份不當的投資，不僅賠掉好不容易攢下的一點積蓄，更是揹下不少的負債，頓時，我真不知日子該怎麼走下去！

原本的工作職務是公關，忙碌自不在話下，尤其歷經了社會上、商場上的形形色色、虛虛實實，體認更是深刻，加上又總是需疲於奔忙在工作和母親的角色之間，我真的是累了呀！

不回職場，就只有創業一途，或著還能多點時間照顧孩子，但是該做什麼呢？我反覆想著、想著，也許賣麵或一杯涼茶會比較實在一點！好，就這麼做吧！

　　
在朋友引薦下，以加盟的方式學習、接觸更多別於傳統方式、創新的茶飲。然而師父領進門，修行卻在個人！一點也沒錯！從事服務業沒有公式可套，飲食文化亦會因個人口味認定有所不同。在三步一小間，五步一大間的茶飲市場，如火如荼的競爭下，唯有處處、隨時維持高度的熱忱，體貼、用心，才能一一滿足每位消費者。此外，選好茶、會煮茶、搖茶這都是基本工而已，還要懂茶性、怎麼搖、如何調製出每位客人喜歡適宜的口感，卻是要玩茶一陣子才拿捏得出來的。

「您好！要喝點什麼？」這是多年來店裡每位員工同仁見到客人維持著的問候語，也總是嚴謹得要求每位夥伴用心的搖出好茶給每一位客人，即使市場上充斥著平價的競爭，劣質次級物料的替代，這些年我仍舊堅持只賣好茶！只賣藉由雙手用心搖出來的茶，即使只是一杯１０元的泡沫紅茶，我依然堅持只賣新鮮的手搖茶！！

或者因為這樣的堅持，一天來3、4趟的客人，一個接一個、一杯接一杯的在每天的營業時間裡重覆著。客人早已變成是朋友了！有人一路上考上醫學院，有人國外考專業證照，有人終成眷屬，有人升格為人父母了！...多年來，他們都是我的客人，感謝他們這些年來忠實的支持著，充實、溫暖創業的辛苦。